Diritto alimentare
Il settore agroalimentare ha visto, negli ultimi decenni, una crescita esponenziale in termini di produzione, vendita e conquiste di nuovi mercati, assicurandosi un ruolo sempre più importante nell’economia nazionale. Nello specifico, lo studio affronta la tematica dei rischi, e dunque la contraffazione e la concorrenza sleale, gli impatti da mancata compliance legislativa, le frodi alimentari, l’etichettatura (e relativa comunicazione), i rapporti con il consumatore finale nonché la gestione commerciale on-line (sito web e e-commerce) , il tema dei controlli, e quindi modalità , casistiche e conseguenze inerenti i Controlli ufficiali nonché i criteri di gestione e controllo dei marchi di qualità (DOP, IGP, STG).
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